Nann Kühl baut Erdbeeren in automatisierten Hochbeeten an. In elf Gewächstunneln, jeder 85 Meter lang. Das ist der Geschmack der Zukunft, denn als einer von wenigen kann er auf diese Weise sechs Monate lang Erdbeeren ernten, von Mai bis Oktober! Und das wechselhafte Wetter auf Eiderstedt in Nordfriesland kann die Ernte des innovativen Landwirts nicht mehr verhageln. Per App steuert er Temperatur und Wasserzufuhr für seine Erdbeerpflanzen. Und in seiner Schaltzentrale fährt er per Knopfdruck die Wände der futuristischen Gewächstunnel hoch.

ESD: 27.09.2021